【日本酒のお話】壱岐島に復興した日本酒は香りが高い

よこやま　SILVER 1814

純米吟醸生酒。

強い旨味と強い酸味の主張が味のベースだが、何しろ香りが高い。

少量口に含んで空気を含みながら噛むと、芳醇な香りが鼻を抜けるし、舌はしびれてよだれを放出する。

飲み飽きないパーフェクトな酒だと言っていい。

４合瓶で１，５００円程度。あまりにコスパが良すぎる。