福島の「さすけね」無濾過生原酒。
うまいっす。
これまで、散発的に日本酒の記事を書いてきたが、自分でもどれがどんな味だったのか忘れてしまった。
同じ蔵でも味わいは違うものだが、細かいところまで記録していないので、大雑把に過去をおさらいした。
福島 さすけね 間違いない
神奈川 残草蓬莱 間違いない
長野 御園竹 完熟してる！
福井 花垣 パンチつよ！
山口 雁木あらばしり 最高！
福井 梵 パンチつよ！
山形 栄光富士 間違いない！
秋田 雪の茅舎 間違いない！
和歌山 雑賀おりがらみ 最高！
東京 多摩自慢さらさらにごり 最高！
こうしてみると、やっぱり地域性が出る。
福井は石川も含めたパンチが強い地域。
山口は洗練された旨味が強い。
東北日本海側は旨味が強い。
意外と健闘しているのが関東。多摩自慢や残草蓬莱だけでなく、東京には旨い酒が多いし、神奈川も隆が有名。山梨の七賢も旨い。
やっぱ日本酒は最高だわ。
