これ。
絶対買い占める。
ワタクシ、テレワーク時の昼飯によくスーパーで魚のフライを買う。
アジフライ、カレイのフライ、カキフライ(魚?)、ワカサギのフライ。
いつもレモン汁をたっぷりかけて食べていたのだが、昨日カルディでいぶりがっこのタルタルを発見。即買い。
で、早速今日、アジフライと黄金カレイのフライにつけた。
天才!
ワタクシ、いぶりがっこ自体はそれほど好きではない。スモーク系があまり好きではないのだ。だがこれはそのスモークが仄かなアクセントとなり、史上最強のタルタルソースを生み出した。
やー、よくいぶりがっこに目を付けたよね。さすがもへじ。